photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes : - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire, - Assurer l'approvisionnement des stocks, - Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées, - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats, - Mettre en place et gestion du service, - Coordonner l'équipe et manager les commis, - L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sera votre priorité, - Participer à la maintenance et l'entretien de locaux, équipements et matériels. Description du Poste : - 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs) - Poste principalement en coupure - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil. Profil Recherché - Règles d'hygiène et normes - Optimiser le coût des commandes - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Passion pour la cuisine et le travail bien fait - Dynamique, proactif, vous aimez travailler en équipe et transmettre vos connaissances. - Rigueur et sens du détail font partie de vos qualités. - Excellentes[...]

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Réceptionniste

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vos Missions : - Gestion des arrivées et départs des clients - Accompagnements en chambres de tous nos clients. - Vous incitez les clients à signifier leur satisfaction sur les différents sites. - Facturation des prestations hôtelières et de restauration. - Fourniture d'informations sur les services de l'Hôtel - Gestion des réservations et du standard téléphonique - Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement. - Véhiculer l'image de la Maison lors des contacts avec la clientèle - Maintien de la qualité des prestations - Gérer la main courante et effectuer les diverses vérifications et contrôles - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel. Profil recherché : - Excellente Présentation, bonne élocution. - Sens de l'accueil et du relationnel - Vous êtes organisé(e) et autonome - Vous êtes capable de faire face aux imprévus - Vous aimez le contact humain. - Vous avez le sens du service, de la convivialité et du bien-être. - Vous avez le goût du travail en équipe. - Vous avez le sens de la discipline et de l'organisation. - Connaissances bureautiques - Maîtrise de l'outil informatique. - La pratique courante de l'anglais, des langues supplémentaires[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vos Missions : Gérer un groupe de tables et assurer un service de qualité sous la directive du Maître d'Hôtel H/F - Vous participez au bon déroulement des services. - Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. - Vous serez amené à seconder le Maître d'Hôtel H/F - Encadrement et formation des commis(es) - A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable de différentes taches journalières. - Gestion du service et satisfaction client. - Décoration des tables selon les directives de la Maison. - Maîtrise des techniques de service Description du Poste : Poste à Pourvoir AU PLUS TOT - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs. - Poste avec une alternance en journée continue et coupure - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil. Profil Recherché : - Niveau d'expérience : Expérimenté (2 ans minimum) - BAC ou BTS en Hôtellerie-Restauration ou CAP Restauration - Goût de la relation clientèle. - Bonne présentation et un excellent contact avec une clientèle de long et moyen séjour. - Sens de l'accueil,[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherche un(e) Commis(e) de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard du Restaurant l'Orangerie. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant. Vos Missions : - Vous participez au bon déroulement du service - Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. - A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs - Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison. Caractéristiques du Poste : - Contrat CDD 39h/semaine - Dès que possible - Travail en continu ou en coupure - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie. - Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances techniques[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

En collaboration avec une cheffe de cuisine vous participez à la réalisation des repas servis au plat en salle ou en extérieur (suivant météo). Vous avez le goût du travail en équipe, vous vous adaptez facilement et vous avez l'esprit d'initiative nécessaire à cette fonction. Vous maitrisez les règles HACCP, respectez les règles d'hygiène et de propreté des installations ainsi que la tenue des registres prévus par la règlementation. Le nombre de couverts par service (midi et soir) varie en fonction des semaines de 60 à 150. Le poste est à pourvoir du 1er juillet jusqu'à la fin août. Vous travaillez avec une coupure l'après-midi 1 jour de repos par semaine à prendre en entente avec la cheffe de cuisine, généralement le samedi ou le dimanche. Vous êtes nourri(e) et logé(e) sur place.

photo Armagnac en fête

Armagnac en fête

Histoire - Civilisation, Nature - Environnement

Labastide-d'Armagnac 40240

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

Le dernier week-end d’octobre depuis plus de vingt ans, Labastide d'Armagnac accueille Armagnac en Fête. Cette manifestation, emblématique du terroir du Bas-Armagnac, célèbre le démarrage de la campagne de distillation. Elle réunit autour des producteurs-éleveurs d’armagnac, de producteurs de Sites Remarquables du Goût, une délégation du réseau international Cittaslow avec ses produits italiens de qualité ainsi que de producteurs de bouche du territoire. Armagnac en Fête : un rendez-vous incontournable!

photo Excursion : Visite de l'exploitation

Excursion : Visite de l'exploitation "Fleur en bouche" à Condom

Visites et circuits

Eugénie-les-Bains 40320

Le 09/07/2021

14h-18h Rencontre avec Sabine, qui cultive et transforme les fleurs (Condom), visite de l’exploitation et dégustation. " A tous les curieux et gourmands nature : j'ai le plaisir de vous inviter à découvrir -ou redécouvrir- toutes ces saveurs florales qui j'espère, ne manqueront pas de surprendre et ravir vos papilles ! Fleurs, feuilles, graines.... je les cultive et les récolte dans mon jardin au fil des saisons, pour ensuite les transformer avec le plus grand soin . Confitures (nommées ici Confits), sorbets, sirops et autres gourmandises, voilà toute une gamme de créations florales et gustatives à découvrir, le plus souvent sur des foires, marchés et floralies. Au plaisir donc de vous rencontrer et de vous faire connaître et sentir le "Goût de l'odeur" ! 28€ Compris : transport en miniubus, visite Inscription : http://www.mochila-etcetera.fr/

Ressources supplémentaires